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如何鑒別冬蟲夏草
發布日期:2018/5/3 19:49:11  閱讀:1799  來自:本站

如何鑒別冬蟲夏草

  從感觀上識別冬蟲夏草真偽優劣

  聞味道:冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草菌感染后的干燥尸體,所以,聞起來,正品的冬蟲夏草有一種稍帶干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,是冬蟲夏草特有的味道,掌握了冬蟲夏草的這一味道,就可以大膽鑒別冬蟲夏草的真偽了。

  辨顏色:冬蟲夏草體部分表面呈深黃到淺黃棕色;部分則呈現枯樹枝的顏色,即為深棕色或淺褐色。

  看斷面:冬蟲夏草的體折斷面呈乳白色,和僵蠶的斷面相似。

  認外形:冬蟲夏草體部分為圓柱形,顏色較淺,表面有細小的縱向紋。頂部與連接的部分稍稍膨大,草的部分顏色較深,較細小,所以才稱之為,有柄,常獨生,偶有2-3個分枝。

  從可見數字來識別冬蟲夏草的真假和質量優劣

  量大小:正品冬蟲夏草的蟲體長3cm5cm,直徑0.3cm0.8cm,形如三眠老蠶。當然,在這一范圍內,越長越粗的冬蟲夏草質量越好。

  記足數:冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,近尾部1對,其中以中部4對最明顯。

  看環紋:冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20條至30條環紋。

 

     
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